バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。

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「バーテンダースクールFIZZ」バーテンダーとバー開業&バー経営講座

職人としてだけのバーテンダーなんて、価値がない。

タイトルが、辛口ですが、悪意はありません。お許しを・・・

さて、他の記事などでも、シェークなど技術に関して、いろいろお話ししています。 こだわり始めると、キリがない程、技術というのは、磨く方法があるものです 。

ただ、実際には、バーを経営し始めると、技術者としてだけでなく、経営者としての知識・技術も磨いていかなければなりませんので、時間がいくらあっても足らないほど、忙しくなるのは間違いありません。

そんな中で、シェークの技術も磨いていくわけですから、数年など、あっという間に過ぎてしまいます。

もちろん、経営ではなく、バーに勤務するバーテンダーという立場にいらっしゃる方もあるでしょう。

そうであるなら、たっぷりと、時間もあるはず!と 思われた方、とんでもない!

バーテンダーであったとしても、お客様に対する接客・サービスの能力をどのように向上させるか?ただ、単に、お酒やカクテルの知識・技術だけでなく、さまざまな知識・技術を吸収し、あらゆる話題に対応でき、かつ、独創性あふれる接客も習得しなければなりません。

単なるカクテルを作る職人では、意味がないのです。

端的に言えば、「人間力」を磨く!


これも、数年でなしえるものではなく、一生続くものです。ですから、そんな中で、独自のシェーキングを磨いていくわけですから、数年など、あっという間に、過ぎてしまうのです。

こうして考えると、学び始めるのは、一日でも早いほうがよく、また、無駄な学びをなくし、いかに、効率よく学ぶ時間を作るか!といった事を考えなければならなくなるはずなのです。

時間は有限。その使い方は、無限。
・・・・私は、未だ、時間の使い方に、問題あり!です。(苦笑)

では、また。



バーテンダースクールで学ぶより、老舗バー教材が選ばれる理由

バー開業教材の制作は、自社ビルを建て、57年続く、老舗バー

「カクテルレシピの意味」や「作り方の意味」など、プロであれば、理解しているはずの事を、説明できないバーテンダーが、実は、たくさんいるのです。50年以上続くからこそ、世代を超えた、本物の知識・技術を知っています。

バー開業教材制作の老舗バーは、NHK放映、日経など全国紙、取材多数。

テレビ・雑誌・新聞などから、電話やメールで取材の依頼がきます。その中から、NHK放映、日経・読売・リクルート全国紙掲載など、信頼のある媒体を選んで、何度か登場しました。

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に普及

FIZZ独自の調査ですが、お酒やカクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績は、他にないと自信をもって断言できます。

バー開業教材は、20巻のDVDとCDと、秘伝満載の解説書(上級編)

スクール受講後、全てを習得できている人は、いません。「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。この教材なら、習得できるまで、何度でも学習できます。また、バー開業教材の「上級編」には、老舗バー独自の秘伝を、丁寧に説明した解説書もあります。

バー開業教材には、経験の総合力と、ココでしか学べない独自性

経験した事と知っている事しか教える事はできません。経験という総合力において、比類のない実績があります。だからこそ、ココでしか学べない知識・技術が、たくさんあると断言できるのです。

【バーテンダー教材・初級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編

  • DVD3巻
  • 約5時間12分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・中級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル中級編

  • DVD4巻
  • 約6時間18分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・上級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル上級編

  • DVD4巻
  • 約6時間48分
  • 解説書・DVD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材・接客会話編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル接客会話編

  • CD6巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・CD用1冊
【バーテンダー教材・開業直前編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル開業直前編

  • CD3巻
  • 約2時間5分
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編

  • DVD11巻
  • 約18時間18分
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編

  • DVD11巻+CD6巻
  • 全・約24時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編+開業直前編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編+開業直前編

  • DVD11巻+CD9巻
  • 全・約26時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【カクテルの教科書】趣味編「目次」

カクテル教材・趣味編

  • DVD3巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・DVD用1冊

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