バー開業教材は、たっぷり、18時間の動画で、バー開業レベルまで、自宅で学べます。

初めての方は、まず、バー開業教材の全体像をご覧下さい

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カクテルの味を、大きく左右するもの

もちろん、バーテンダーに豊富な知識・技術と経験があるか!それは、当たり前の条件の一つとして・・・

他にも、さまざまな要因があります。
その店の雰囲気、経営者やスタッフの接客、顧客層、顧客の質・・・


それ以外にも、大きく味を左右するものがあります。
1人か、2人か、グループか?

また、来店前に、何を召し上がったか? この事に関しては、味を感じる味覚について、少し、学ぶ必要がありますね。まあ、その話は、いずれ、また、どこかで・・・

そして、重要なのが、お客様の感情!感情ほど、厄介なものはありません。感情をコントロールするのは、自分自身でさえ、難しいもの。

まして、お客様という立場の方の感情を、接客する側から、上手にコントロールするのは、かなりの経験が必要です。この感情が、味に対して、大きく影響するのも、間違いありません。

豊富な知識・技術があったとしても、簡単に挙げただけでも、これだけのものがあります。ですから、知識・技術さえない状況では、美味しいカクテルなど、到底、不可能ですね。

まあ、逆に言えば、知識・技術を補ってあまりある人間的魅力があれば、問題ないとも言えます。つまりは、バランス。

ただ、人間的な魅力は、努力だけで、できるものではありません。先天的なものもありますし、これまでの育った環境も、大いに左右します。

ただ、これから、どういう人間になりたいか?その絶対的ともいうべき決意をしている人なら、過去は関係ないですね。そういう人は、知識・技術を身につけることぐらいは、努力のうちに入らない!と思っているはずです。決意をし、それを、貫くなら、道は開けます。

う~ん。・・・そうはいいながら、私自身も、紆余曲折、いろいろ、ジタバタしながら人生を歩んでいます。ただ、常に、前を向いて、自分のルールに従って、歩んでいる事だけは、自信をもっていえます。間違いなく、頑固で、変人ですからね(苦笑)

では、また・・・



バーテンダースクールで学ぶより、老舗バー教材が選ばれる理由

バー開業教材の制作は、自社ビルを建て、57年続く、老舗バー

「カクテルレシピの意味」や「作り方の意味」など、プロであれば、理解しているはずの事を、説明できないバーテンダーが、実は、たくさんいるのです。50年以上続くからこそ、世代を超えた、本物の知識・技術を知っています。

バー開業教材制作の老舗バーは、NHK放映、日経など全国紙、取材多数。

テレビ・雑誌・新聞などから、電話やメールで取材の依頼がきます。その中から、NHK放映、日経・読売・リクルート全国紙掲載など、信頼のある媒体を選んで、何度か登場しました。

バー開業教材は、10年毎月売れ続け、全国46県に普及

FIZZ独自の調査ですが、お酒やカクテルの作り方の動画教材が18時間もあり、10年以上、毎月売れ続け、全国46県に到達した実績は、他にないと自信をもって断言できます。

バー開業教材は、20巻のDVDとCDと、秘伝満載の解説書(上級編)

スクール受講後、全てを習得できている人は、いません。「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。この教材なら、習得できるまで、何度でも学習できます。また、バー開業教材の「上級編」には、老舗バー独自の秘伝を、丁寧に説明した解説書もあります。

バー開業教材には、経験の総合力と、ココでしか学べない独自性

経験した事と知っている事しか教える事はできません。経験という総合力において、比類のない実績があります。だからこそ、ココでしか学べない知識・技術が、たくさんあると断言できるのです。

【バーテンダー教材・初級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編

  • DVD3巻
  • 約5時間12分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・中級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル中級編

  • DVD4巻
  • 約6時間18分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・上級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル上級編

  • DVD4巻
  • 約6時間48分
  • 解説書・DVD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材・接客会話編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル接客会話編

  • CD6巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・CD用1冊
【バーテンダー教材・開業直前編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル開業直前編

  • CD3巻
  • 約2時間5分
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編

  • DVD11巻
  • 約18時間18分
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編

  • DVD11巻+CD6巻
  • 全・約24時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編+開業直前編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編+開業直前編

  • DVD11巻+CD9巻
  • 全・約26時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【カクテルの教科書】趣味編「目次」

カクテル教材・趣味編

  • DVD3巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・DVD用1冊

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