「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・初級編「第１０章・第４節」のブログ記事をどうぞ。
第１０章 ウォッカ・ベースのカクテル
第４節 黒いウォッカの使用方法！
ちょっと、この節は、遊びです。息抜きです。
黒いウォッカ、あなたは、ご存知ですか？
別に、知らなければいけないものでもありません。
それに、扱い方など、別に、説明するほどのことでもありません。
この教材を、さらに進めていけば、
この黒いウォッカを、どのように扱えばよいか？
おのずと、答えが分かるようになるからです。
この教材では、全ての技術や方法に、
明確に、その理由を解説するようにしています。
解説するほどではない事もあり、省略しているものもありますが、
この理由を解説する事で、自然と、本物のカクテル作りが
習得できるように、工夫して、プログラムを組んでいます。
ですから、ここで、この黒いウォッカを取り上げたのは
本当に、ご愛敬！息抜きです。
まあ、黒い飲みものというのは、インパクトがありますし
お店を経営なさるのであれば、多少の演出も必要でしょうから
お遊びで、こんな事もできますよ～
という意味で、カクテルを作っています。
別に、特殊な技術も必要なく、
誰でも、こんな面白いカクテルができますよ！という節です。