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「バーテンダースクールFIZZ」教材に関する、ブログ記事から抜粋

バーテンダースクールFIZZの教材「バー開業バイブル」とは?

バー開業バイブル・初級編「第2章・第3節」のブログ記事をどうぞ。

第2章 お酒について

第3節 ちょっぴり歴史のお勉強!

さて、この節では、お酒の歴史をわずか数分?で
把握して頂こうという、無謀な挑戦です。

頭の中に入れておくべき最低限の歴史について
お話しをさせて頂いております。

もちろん、ジンやウオッカなど、
それぞれ、また詳しくお話しするところもありますが
まずは、全体像をつかんで頂こうということです。

全体を俯瞰し、おぼろげながらでも理解することで、
それぞれのお酒の歴史を学んだときに
より自然に頭に入ってくるように、
この時点で、お話しをさせて頂くことにしたのです。

歴史なんて・・・
と思われるかもしれませんが、
本当は、お酒の歴史も含め、世界の歴史を学ぶことは
非常に面白いものなんですよ。

そうはいいながら、私も、学生時代は
年号や、それぞれの地域間の歴史を覚えたり
面倒で、なかなか身が入らない科目ではありました。
どうしても、受験対策のための科目中心になりますし・・・

今は、カクテル講座などでお話しをさせて頂くのに
さまざまなお酒の歴史と、世界の歴史の話も交えながら
講義をしているうちに、いろいろ余分な知識もつくようになり
そうなると、テレビを見ていても、歴史に関するものも見るようになり
どんどん、見識が広がっていく楽しみもあります。

そして、この歴史と深くかかわりがあるのが
お酒であり、カクテルであり、いろいろな意味で
あ~なるほど!と思う事が、いろいろあるわけです。

それぞれのお酒の誕生にも
歴史が深く関係しているのです。

将来、バーを開業なさり、
少しずつ知識が広がっていくときに
必ず、このお酒と歴史の関係に目が向く時がきます。

そのためのプロローグという意味で、
あっという間の歴史解説ですが、ここで取り上げています。

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