「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・中級編「第２１章・第１節」のブログ記事をどうぞ。
第２１章 「ジン」について
第１節 「ジン」とは？～歴史まで
さて、私の大好きな「ジン」の解説です。
もう、皆様、重々承知していらっしゃると思いますが
「ジン」とは？といった定義や、
「ジンの歴史」について、
学ぶべきものだからこそ、解説しているのです。
但し、バーを経営していて、
「ジン」とは？という質問を受ける事は、ほぼありません。
それでも、こういった知識を吸収しなければならない
一番の理由は、自分自身に、自信をもつためです。
自信のある人の作ったカクテルは、美味しいものです。
そして、こうした知識に裏打ちされた技術は、
人一倍、光るものです。
例えば、オリジナル・カクテルを作るにしても
なぜ、ベースに「ジン」を選んだのか？といった事が
きちんと、話せるようになります。
もちろん、こうした質問を受ける事は
何かの大会でもない限り、ほとんどありませんが・・・
質問を受ける事がないことだから、学ぶ必要がない！
こういう風に、あなたは思いますか？
こう質問すると、そんな事はない！
やはり、習得すべきだ！と思われる方が多いのでは？
適切な質問をすると、その解答が見えてくるものです。
あなたの質問、それは、適切ですか？？