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「バーテンダースクールFIZZ」教材に関する、ブログ記事から抜粋

バーテンダースクールFIZZの教材「バー開業バイブル」とは?

バー開業バイブル・中級編「第22章・第1節」のブログ記事をどうぞ。

第22章 ジン・ベースのカクテル

第1節 定番「ジン・トニック」の味の調整

基本中の基本!「ジン・トニック」

このカクテルのオーダーがない日はない!
そう言っても過言ではないと思います。

そして、プロであれば、当たり前のことを解説しています。
もちろん、一般の方は、知らない方の方が、多い事です。

お気づきだと思いますが、
当然、一番は、前節でお話ししましたように
どの銘柄を選択するかで、随分、味わいが違ってきます。

これ以外にも、実は、さまざまな調整をするカクテルです。
注文頻度が多いだけに、どういう味わいに仕上げるか?
ここにこだわるバーも多い事でしょう。

私的には、召し上がる方の好みに、どのように合わせるか?
こちらに、重点をおいて作りますので、
さまざまな「ジン・トニック」が出来上がります。

味わいの調整が必要なカクテルは、
召し上がる方の事を考えれば、全てのカクテル!
ということになりますが、
その中でも、単なる「ジンのトニックウォーター割り」で
終わらせないのが、本来の「ジン・トニック」なのです。

まあ、そこまで、力をこめて語るほどの事ではありませんが・・・

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