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「バーテンダースクールFIZZ」教材に関する、ブログ記事から抜粋

バーテンダースクールFIZZの教材「バー開業バイブル」とは?

バー開業バイブル・中級編「第22章・第2節」のブログ記事をどうぞ。

第22章 ジン・ベースのカクテル

第2節 ショートの定番「ホワイト・レディ」

これまた、ショート・カクテルの基本中の基本!

「ホワイト・レディ」

定番ですが、これも、
いろいろこだわりをアピールできるカクテルです。

もちろん、カクテル・レシピの通りに作って
美味しいはずもないカクテルです。

考え方が、いろいろで、
材料にも、何を使うか?意見のあるところでしょう。

ただ、本質を理解すれば、結論は、自ずと見えてきます。
何のことやら????
そう思っていらっしゃる方も多いはずですが、
初級編から、この辺りまで、ずっと、しっかり学習してきた方には
私の解説で、十分、理解できると思います。

どうすれば、美味しいカクテルができるか?
カクテル・レシピの意味を理解することが必要なのです。

この教材の全編を通して、言い続ける事ですが
最終的には、この教材、全体を俯瞰する事で、見えてくるものです。
また、見えてくるまで、何度も、ご覧頂きたいものです。

そして、これを理解できれば、
どんなカクテルでも、美味しいものが作れるようになります。

そのために、さまざまな知識・技術を解説し
全体を通して、理解できるように、さまざまな工夫を加えて
作成した、教材なのですから・・・・・

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