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バー開業バイブル・中級編「第27章・第2節」のブログ記事をどうぞ。

第27章 「テキーラ」について

第2節 メキシコのお酒と、テキーラ

前節の記事では、さんざん、知識・技術の必要性についてお話し、
辟易した方も、多いのでは??

ただ、お酒やカクテルは楽しむためにあるもの!
ここは、基本なのは、間違いありません。

前回は、それを提供する側の心構えについて、
ちょっと熱くなりすぎてしまいました。


さて、この節では、メキシコの代表的なお酒の種類、
テキーラの種類など、その見分け方を明確に解説します。

テキーラは、とにかく、その風味が独特なので、
飲みにくいとか、馴染めない方も多いかもしれませんが、
それは、本当の、良質のテキーラを
召し上がっていらっしゃらないからかも。

テキーラにも、さまざまなタイプがあります。

テキーラの歴史は、他のスピリッツと比べて
まだまだ浅く、これから、成長する可能性もあるスピリッツであり、
少しずつ、この日本にも、浸透しつつあるお酒です。

まだ、テキーラ未体験の方は、
バーで、テキーラベースの
飲みやすいカクテルを注文してみてください。

思った以上に、飲みやすく、美味しいカクテルも、たくさんあり
テキーラのストレートも、試してみたくなるかも?しれません。

もし、お口に合わなかったら、申し訳ありません。
もっと、美味しいカクテルを創ってもらえるバーを探しましょう?
それでも、無理なら、、、テキーラは、あきらめるという事で。

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