「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・上級編「第４２章・第３節」のブログ記事をどうぞ。
第４２章 「ウイスキー」について
第３節 「アイリッシュ・ウイスキー」について
「アイリッシュ・パブ」といった形態のバーも増えてきましたので、「アイリッシュ・ウイスキー」も、馴染みの方も増えてきたように思います。
それでも、まだ、一般的には、知名度の低いウイスキーでしょう。そして、銘柄自体も、それほど普及していません。
ご自分が、開業しようと思われているバーによっては、銘柄が１～２本あれば、十分なウイスキーかもしれません。ただ、一度ぐらいは、試して頂きたいものです。
本当に、恵まれた時代です。個人でも、カンタンに、さまざまなウイスキーを入手する事ができます。
そのうち、自分だけのブレンデッド・ウイスキーを作って、１本単位で購入する仕組みもできるかもしれません。その中には、アイリッシュやスコッチ、ジャパニーズなどの枠を超えて、できあがるウイスキーもあるかもしれません。
ウイスキー党の方には、ますます興味深い時代に突入ですね。
ただ、景気の悪化による蒸留所の運営が心配ですが・・・