バーテンダースクールFIZZの「老舗BAR教材」DVDの動画を、数箇所、画像にして掲載

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バーテンダーやバー開業を目指す前に、失敗する「2つの原因」を知っていますか?

バーテンダーやバー開業に必要なのは見習などの現場経験で、体系的に学ぶ必要はないと思っている方、間違いです。

バーテンダースクールに通うより、老舗バー教材が選ばれる「5つのメリット」とは?

普通のバーテンダースクールへ通うよりも、メリットが大きいからこそ、46県に普及し、多くの経営者も活用中なのです。

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「バーテンダースクールFIZZ」教材価格の正当性

バーテンダースクール授業料「100万円分の講義内容」という理由

「FIZZ」の教材は、100万円どころか、もっと価値があります。

100万円以上かけても、真の意味を理解できていないと、役にたちません

100万円が、高い!と思う人は、この次の記事をご覧ください。

さて、弊店教材が、「バーテンダースクール授業料100万円分」と掲載していますが、それは、間違いです。本当は、100万円以上の価値があります。

なぜなら、58年以上のバー経営の間に、数百万円の自己投資をしてきた、多くのバー開業希望者が、弊店に修行にきましたが、現場で通用した人は、一人もいないからです。個人の能力が、低かったのでは?と思われるかもしれませんが、それは、違います。

本来、この業界に、学歴や職歴は、関係ありません。
ですが、ここでは、100万円以上の価値!という部分に焦点をあてて、お話しします。例えば、弊店に修行にきたスタッフの経歴を、お話しすると、大学卒は、掃いて捨てるほどいました。

東大卒、早稲田大卒、慶応義塾大卒・・そして、某有名バーテンダースクール卒、某有名調理師学校卒、某有名ホテルバーで10年以上の経験、他にも、経歴だけ見れば、かなり、個人的能力が高いと思われる人が、たくさん、いました。それでも、実際に、弊店バーで通用したかというと、全くダメなのです。

なぜか?

それは、本来、最初に、教わっているべき大切な部分を、知らずに、年数だけが、経過した人たちだったからです。

さて、本来、最初に、教わっているべき部分とは?ちょっと、ヒントを差し上げましょう。例えば、

  • 「カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルができない理由は?」
  • 「お酒の定義を、カクテルの作り方に生かすには?」
  • 「カクテルレシピの意味は?」
  • 「カクテル作りの時の、動線とは?」
  • 「冷やすとか、混ぜるだけでなく、最も重要な、シェーカーをふる意味は?」
  • 「経営を考慮に入れた、カクテルの作り方は?」
  • 「バーテンダーが、お客様に、話してはいけないこととは?」
  • 「バーテンダーが、お客様に、話さなければならないこととは?」

他にも、たくさん、ありすぎて、とても、ここだけでは、話しきれません。つまり、こんな基礎的な事さえ、教えてもらっていないのです。さまざまな学校で、数百万円かけて勉強してきた結果、全く、基礎さえ理解できていなかったわけです。

なぜか?

それは、教える講師自体が、現場経験が少なく、経営の経験が、20年さえない人が大半であり、「経営者、教育者、技術者としてのバランスある能力」が不足しているからとしか、申し上げようがありません。

さて、
「創業から58年続き、自社ビルを建て、教材販売でも、発売から10年以上、毎月売れ続け、全国46県に普及し、クレームゼロ」という実績の弊店のバーテンダー教材は、「バーテンダースクール授業料100万円」以上の価値があると思われませんか?

手前味噌ですが、断言します。
「100万円以上の価値があります。」

バーテンダースクール授業料が、100万円でも安いと思う理由

「FIZZ」のDVD教材は、信念があって低価格ですが、本当は・・・

100万円以上かけるからこそ、真剣に、習得できるのです

バーテンダースクールFIZZの教材が低価格のワケは・・・
私の人生の集大成として、そのノウハウを、次世代に残したいという強い想いがあるため、低価格で、ご提供しています。

 

さて、「100万円」
きっと、高すぎると思われる方も多い事でしょう。

ですが、私は、決して、高いとは思いません。そして、実際のところ、この程度の価格だからこそ、個別指導も思うようにできず、実際に、バーテンダースクールを卒業しても、実践では、すぐには役立たないのだと思っています。

考えてみて下さい。あなたが、これから、生涯にわたって、バーテンダーや、バー経営をして、稼ぎだす金額を!

わずか、1年でさえ、いったい、どれほどの収入を生み出すか!

何でもそうですが、ビジネスでは、最初に、まず投資が必要です。もちろん、投資には、金銭以外にも、時間を投資するという方法もあります。お金を投資したくない方や、目先の利益だけを考える方は、おそらく、どこかのバーで、働きながら、ノウハウを学んでいこうとなさる事でしょう。つまり、自分の時間を投資していくわけです。

もちろん、現場でなければえられないノウハウもありますから、それは、それで、必要な部分もあります。

ですが、現場では、カクテルやモルトの知識・技術、接客や会話のノウハウにしても、体系的に学ぶ事は不可能ですし、膨大な時間がかかる事になります。

まず、最初に、体系的に学んだ上で、現場経験をされる場合と比較すれば、最終的には、どちらが、最も効率よく成長できるかは、明白でしょう。

ですから、「100万円」は、決して高い料金ではなく、安すぎる価格なのです。

信じられない、びっくりするバーテンダーのDVD教材に、ご注意を。

DVDなのに、動画のない教材です。ありえない話ですよね。

動画もないのに、バーが開業できると、宣伝しています

今回は、完全な余談です。

最初に、少し、話がそれますが、カクテルやバーテンダーのノウハウを学ばれようとなさる方にとって、特に、興味深い=最も、学びたい部分は、シェークやステアといった技術でしょう。

ところが、ある大手企業の学習教材で、動画のDVD教材として販売されているものですが、このシェークやステアの技術的な動画が、全くないのです。動画といっていても、その中で流れる映像は、講師が、話をしているだけ。

・・・にもかかわらず、この教材のキャッチコピーには、バー開業もできる!と記載されています。あまりにも、ひどすぎる話で、びっくりしたのですが、なぜ、私が、この教材について知っているかというと、

ある日、この企業から、メールがきまして、
「教材の質問対応をお願いできないでしょうか?」と。

私が思ったのは、教材を制作された方が、本来は、質問対応に当たられるのが当たり前なので、不思議に思い尋ねたところ、

「教材は、教材制作会社に依頼して作成したもので、教材は、テキストを読んだだけのものなので、実際の質問に答えられる人材がいないのです!」と。

もう、びっくりです。

この企業のおっしゃるには、少しずつ、教材の内容も充実させていく所存ですので、いましばらくは、まず、普及することに焦点を置いているとのこと。もう、返す言葉もなく、丁重に、質問対応を、お断りし、この企業とは、関わりたくないと思いました。

こうした教材は、珍しいと思いますが、他にも、数年の経験しかないバーテンダーが制作したようなものもあるようです。

言うまでもない事ですが、私が制作したDVD教材では、シェークもステアも、しっかり、動画で解説しています。当たり前の話ですが・・・

※なお、教材が全国普及し、現在、私自身、個別指導や質問対応は、物理的に不可能になり、対応を終了しております。その分、開業に役立つ教材を、新たに作成することで、皆様のお役にたてるよう、努力しております。

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バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編+開業直前編

  • DVD11巻+CD9巻
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  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
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  • 道具・備品チェックシート
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  • 約5時間30分
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