「バーテンダースクールFIZZ」教材価格の正当性
バーテンダースクール授業料「100万円分の講義内容」という理由
「FIZZ」の教材は、100万円どころか、もっと価値があります。
100万円以上かけても、真の意味を理解できていないと、役にたちません
100万円が、高い!と思う人は、この次の記事をご覧ください。
さて、弊店教材が、「バーテンダースクール授業料100万円分」と掲載していますが、それは、間違いです。本当は、100万円以上の価値があります。
なぜなら、60年のバー経営の間に、数百万円の自己投資をしてきた多くのバー開業希望者が、弊店に修行にきましたが、現場で通用した人は、一人もいないからです。個人の能力が、低かったのでは?と思われるかもしれませんが、それは、違います。
本来、この業界に、学歴や職歴は、関係ありません。
ですが、ここでは、100万円以上の価値!という部分に焦点をあてて、お話しします。例えば、弊店に修行にきたスタッフの経歴を、お話しすると、大学卒は、掃いて捨てるほどいました。
東大卒、早稲田大卒、慶応義塾大卒・・そして、某有名バーテンダースクール卒、某有名調理師学校卒、某有名ホテルバーで10年以上の経験、他にも、経歴だけ見れば、かなり、個人的能力が高いと思われる人が、たくさん、いました。それでも、実際に、弊店バーで通用したかというと、全くダメなのです。
なぜか?
それは、本来、最初に、教わっているべき大切な部分を、知らずに、年数だけが、経過した人たちだったからです。
さて、本来、最初に、教わっているべき部分とは?ちょっと、ヒントを差し上げましょう。例えば、
- 「カクテルレシピ通りで、美味しいカクテルができない理由は?」
- 「お酒の定義を、カクテルの作り方に生かすには?」
- 「カクテルレシピの意味は?」
- 「カクテル作りの時の、動線とは?」
- 「冷やすとか、混ぜるだけでなく、最も重要な、シェーカーをふる意味は?」
- 「経営を考慮に入れた、カクテルの作り方は?」
- 「バーテンダーが、お客様に、話してはいけないこととは?」
- 「バーテンダーが、お客様に、話さなければならないこととは?」
他にも、たくさん、ありすぎて、とても、ここだけでは、話しきれません。つまり、こんな基礎的な事さえ、教えてもらっていないのです。さまざまな学校で、数百万円かけて勉強してきた結果、全く、基礎さえ理解できていなかったわけです。
なぜか?
それは、教える講師自体が、現場経験が少なく、経営の経験が、20年さえない人が大半であり、「経営者、教育者、技術者としてのバランスある能力」が不足しているからとしか、申し上げようがありません。
さて、
「創業から60年続き、教材販売でも、発売から10年以上、毎月売れ続け、全国46県に普及し、クレームゼロ」という実績の弊店のバーテンダー教材は、「バーテンダースクール授業料100万円」以上の価値があると思われませんか?
手前味噌ですが、断言します。
「100万円以上の価値があります。」
バーテンダースクール授業料が、100万円でも安いと思う理由
「FIZZ」のDVD教材は、信念があって低価格ですが、本当は・・・
100万円以上かけるからこそ、真剣に、習得できるのです
バーテンダースクールFIZZの教材が低価格のワケは・・・
私の人生の集大成として、そのノウハウを、次世代に残したいという強い想いがあるため、低価格で、ご提供しています。
さて、「100万円」
きっと、高すぎると思われる方も多い事でしょう。
ですが、私は、決して、高いとは思いません。そして、実際のところ、この程度の価格だからこそ、個別指導も思うようにできず、実際に、バーテンダースクールを卒業しても、実践では、すぐには役立たないのだと思っています。
考えてみて下さい。あなたが、これから、生涯にわたって、バーテンダーや、バー経営をして、稼ぎだす金額を!
わずか、1年でさえ、いったい、どれほどの収入を生み出すか!
何でもそうですが、ビジネスでは、最初に、まず投資が必要です。もちろん、投資には、金銭以外にも、時間を投資するという方法もあります。お金を投資したくない方や、目先の利益だけを考える方は、おそらく、どこかのバーで、働きながら、ノウハウを学んでいこうとなさる事でしょう。つまり、自分の時間を投資していくわけです。
もちろん、現場でなければえられないノウハウもありますから、それは、それで、必要な部分もあります。
ですが、現場では、カクテルやモルトの知識・技術、接客や会話のノウハウにしても、体系的に学ぶ事は不可能ですし、膨大な時間がかかる事になります。
まず、最初に、体系的に学んだ上で、現場経験をされる場合と比較すれば、最終的には、どちらが、最も効率よく成長できるかは、明白でしょう。
ですから、「100万円」は、決して高い料金ではなく、安すぎる価格なのです。
信じられない、びっくりするバーテンダーのDVD教材に、ご注意を。
DVDなのに、動画のない教材です。ありえない話ですよね。
動画もないのに、バーが開業できると、宣伝しています
今回は、完全な余談です。
最初に、少し、話がそれますが、カクテルやバーテンダーのノウハウを学ばれようとなさる方にとって、特に、興味深い=最も、学びたい部分は、シェークやステアといった技術でしょう。
ところが、ある大手企業の学習教材で、動画のDVD教材として販売されているものですが、このシェークやステアの技術的な動画が、全くないのです。動画といっていても、その中で流れる映像は、講師が、話をしているだけ。
・・・にもかかわらず、この教材のキャッチコピーには、バー開業もできる!と記載されています。あまりにも、ひどすぎる話で、びっくりしたのですが、なぜ、私が、この教材について知っているかというと、
ある日、この企業から、メールがきまして、
「教材の質問対応をお願いできないでしょうか?」と。
私が思ったのは、教材を制作された方が、本来は、質問対応に当たられるのが当たり前なので、不思議に思い尋ねたところ、
「教材は、教材制作会社に依頼して作成したもので、教材は、テキストを読んだだけのものなので、実際の質問に答えられる人材がいないのです!」と。
もう、びっくりです。
この企業のおっしゃるには、少しずつ、教材の内容も充実させていく所存ですので、いましばらくは、まず、普及することに焦点を置いているとのこと。もう、返す言葉もなく、丁重に、質問対応を、お断りし、この企業とは、関わりたくないと思いました。
こうした教材は、珍しいと思いますが、他にも、数年の経験しかないバーテンダーが制作したようなものもあるようです。
言うまでもない事ですが、私が制作したDVD教材では、シェークもステアも、しっかり、動画で解説しています。当たり前の話ですが・・・
※なお、教材が全国普及し、現在、私自身、質問対応は、物理的に不可能になり、対応を終了しております。その分、開業に役立つ教材を、新たに作成することで、皆様のお役にたてるよう、努力しております。