「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・初級編「第１６章・第１節」のブログ記事をどうぞ。
第１６章 ラム・ベースのカクテル
第１節 カクテルのエピソードと作り方
この教材では、あまり
カクテルのエピソードや、うんちくについては
詳しく解説していません。
どこにでも書いてあり、
本やネットを調べれば出てくる知識などを
ここで解説する事に、意味はないからです。
うんちくの暗記をして披露する事に
あまり意味を見出さない私です。
そんな暗記で済む事は、パソコンにでも
まかせておけばいい事でしょう。
もちろん、ある程度、
覚えなければならない知識もあります。
それは、この教材で、解説していますので
ご心配なく！！
この教材では、他にない解説
美味しいカクテルを作るコツ、
実際にバーを開業・経営するときに役立つ事
こういった事に重点をおいて解説しています。
そして、たま～に、
この節でお話するように、
定番中の定番の、エピソードなどを
お話しすることがあります。
これぐらいは、お話しておかないと！
と思う事に絞って、解説しているということです。
・・・ですので、こんな定番の話を！
と思われるマニアの方もあるかもしれませんが
前述のような事情で、解説している事ですので
ご了承ください。