「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・中級編「第２０章・第１節」のブログ記事をどうぞ。
第２０章 ワンランク上の「ステア」について
第１節 バー・スプーンのお洒落な利用法
お洒落・・・すでに、死語ですよね。
どうか、ご容赦ください。
バー・スプーンの扱い方で、
初級編では、解説していない事をとりあげています。
バー・スプーンは、ミキシンググラスでステアするため
だけに使用するのではありません。
他にも、さまざまな利用方法があります。
その中でも、特に重要なものを、この第１節で解説しています。
初級編では、バー・スプーンの回し方について
詳細に解説したつもりですが、
それが、きちんとマスターできているかどうか？
この節のワザができるかどうか？で確認する意味もあります。
バー・スプーンを自由自在に扱えるようにならなければなりません。
意外に、中途半端な扱い方で、その後、練習を怠る人が多いものです。
そういうわけで、このワザが、できるかどうかで確認しよう！
という意味もこめて、ここにもってきました。
そして、他にも、こんな利用法があります！
というものも、解説しています。
本当に、このバー・スプーンは重宝する道具なんです。