「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・中級編「第３９章・第１節」のブログ記事をどうぞ。
第３９章 「ビール」について
第１節 「ビール」とは？～歴史まで！
いよいよ、中級編、最後の章です。
なぜ、中級編の最後が、「ビール」なのか？
それは・・・
当初、この教材は、前編、後編の二部構成だったのです。
しかし、それでは、あまりに、前編の分量が多く、急きょ、発売前に、３部構成に、修正したのです。その結果、編集の都合や、上級編まで、到達されない方の事も考え、この中級編の最後を、「ビール」にしたのです。
この教材の全構成は、かなり、考えてプログラムを組んでいます。どこに、どの章を持ってくるか？どの段階で、それぞれ、どの知識・技術を解説するか？さまざまな事を、考慮したうえで、作成しました。
初級編、中級編までを理解したうえで、上級編に進んで頂かないと、単に、上級編をご覧頂いただけでは不十分なのです。
また、初級編・中級編だけで、理解したつもりになられても困るのです。・・・というより、非常に、もったいない話なのです。
この教材は、上級編まで、全てをご覧頂いて、初めて、その効果を発揮し、ご覧頂いた方の創造性を働かせることができ、バー開業に役立つように作成しているものです。
一部分の知識だけ、部分的な技術だけ、吸収しても、意味がないのです。そうではなく、全体を俯瞰することが必要なのです。
このブログやメルマガの、あちこちで、お話しているからかもしれませんが、発売以来、年々、購入者が増え、現時点（２０１３年）で、全国４６県に普及し、上級編までの到達率が、約７割です。
この７割の方には、全体を俯瞰する事の必要性を認識頂けたようです。
おや？
ビールの節にも関わらず、随分、脱線しましたが、またまた、いつもの事ということで、・・・・