「バーテンダースクールFIZZ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールFIZZの教材「バー開業バイブル」とは?
バー開業バイブル・上級編「第41章・第2節」のブログ記事をどうぞ。
第41章 「有名リキュール」と銘柄について(2)
第2節 「ナッツ・種子・核系リキュール」
ナッツ・種子・核系といえば、誰もが思いつくのは・・・そう、コーヒーですね。
でも、私が、今、最初に思い出したのは、「クルミ!」
なぜか?
完全に、わたくし事。個人的なことです。
数年前の事ですが、ある日、当然、NHKから電話がかかってきて・・・そう、テレビ取材の話でした。
この時、たまたま取り上げて作成したカクテルに、「クルミ」のリキュールを使っていました。おそらく、一般的には、マニアックなリキュールかもしれません。
店名と場所を出さない事を条件に、出演を承諾しました。従って、当時、私自身は、テレビ出演しても、あまりメリットなし。今にして思えば、私が言わなくても、店名や場所はでなかったはず。何しろ、NHKですから、営利目的があってはいけませんし。
それでも、ビルや店の特徴から、結構、反響があり、メディアの凄さにびっくりしたものです。
反響というのは、会員制ですから、どうすれば、弊店に入店できるのか?とか、先日、テレビに出てらっしゃいましたよね?とか、当然のことながら、弊店のお客様からのコメントなど・・・他にも、そのテレビを見て、私のカクテル講座を探し、入会してこられた方もありました。
その後、さまざまなメディアからの取材も、徐々に増え、メディアの影響力を実感しました。
私自身が話す内容よりも、テレビや有名媒体に登場した事の方が信頼度があるという事。そして、もうひとつは、有名になる事のデメリット。
・・・いろいろ勉強させられました。
今は、あまりメディアには登場しないようにしています。そのうち、また、登場する時期もくるかもしれませんが・・・
申し訳ありません。本日は、完全に、脱線してしまいました。