「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・上級編「第４６章・第３節」のブログ記事をどうぞ。
第４６章 プロへの道・第２弾、カクテル・スタイル、ホット～フローズン
第３節 「ホット・カクテル」について
意外に、美味しいホットカクテル。
最近は、少しずつ、バー以外でも提供する店が増えてきたように思います。これも、焼酎のお湯割りなどで、温かいお酒を飲む習慣の方が、増えてきたことの恩恵のようにも思います。
それでも、まだまだ、バーで提供される「ホット・カクテル」で、知名度の高いものでも、一般の認知度は低いのが現状でしょう。
お湯割りにして美味しいリキュールなど、カンタンにできるものも、結構あります。
ここでは、こうした「ホット・カクテル」の、美味しい作り方を解説しています。もちろん、一般の書籍には、書いていないコツなどを交えて・・・