カクテルレシピの意味を、紐解くことが重要

カクテルに興味を持つと、必ず、カクテルレシピを探すようになります。それも、特に、ネーミングで選ぶ場合が、多いはず。

何度もお話していますが、カクテル名やカクテルレシピを覚えても、カクテル作りは上達しません。

もちろん、プロを目指すなら、ある程度、定番のカクテルレシピは、覚える必要があるでしょう。そして、さまざまなカクテルレシピを見るのも、重要な事です。

ただ・・・暗記をするために、カクテルレシピを見るのでは、ダメなのです。
カクテルレシピの意味を理解して、それを「紐解く能力」を磨く事が大事なのです。

「意味を紐解く！」この意味が、理解できないかもしれませんね。まあ、理解できていれば、もう、初心者ではありませんが・・・（苦笑）

意味を「紐解く」能力を磨くために、知識・技術を身につける必要があるのです。

何のために必要な知識・技術なのか？それが分からずに、ただ、書籍やサイトを見て、暗記をしても無駄なのです。

技術もそうです。ただ、シェーカーやバースプーンの扱い方を、見よう見まねで、マネしても無駄なのです。その意味を理解して、技術を磨く必要があります。

こうした意味を理解して教えてくれるプロのバーテンダーを見つけましょう。そして、プロの方から、直接、コツを教えてもらうのが、カクテルをマスターする最短の道です。プロを目指す方だけでなく、趣味でカクテル作りを学びたい方にも、おススメです。

いつもの繰り返しですが、本やサイトの知識・技術で、美味しいカクテル作りはできません。

では、また・・・