バーテンダースクール教材の概略記事「初級編」第10章・第2節
「ソルティドッグ」で技法を
単に、グラスに塩をつけてるだけだろ!
と、おっしゃられる方・・・おそらく、大半そうでしょう。
違います!
正直、きちんとした方法でつけているスノースタイルに
ここ数十年、出会った事がありません。
なぜか??
理由は、カンタン!
書籍に書いてある方法が、普及してしまったから。
レモン果汁を、グラスのふちにつけて、
お皿などに、塩を平らに広げた上に、
かぶせるように置けば、出来上がり!
こんな間違った方法が、なぜか、どの本にも
プロの方法として、書いてある。
そんな馬鹿な???
こんな方法で、つけているプロなんて
いるわけがありません。
おそらく、どなたかが、
アマチュアや素人が、趣味で楽しむのなら
この程度でいいだろう!と思って、書いた方法を
そのまま、書き写してきた結果なのだろうと思います。
この節で、本当のつけ方と
なぜ、それが、本物のつけ方といえるのか?
その理由も、きちんと説明しています。
全て、その技術や方法には、理由があります。
それを説明できないのなら、それは、技術ではありません。
ここで、しっかりと、その方法を学んで頂き
世の中に、普及させて頂きたいと思います。








