果汁の搾り方の注意点

単に、果汁をしぼるだけだろ！
と、おっしゃられる方・・・おそらく、大半そうでしょう。

違います！

正直、きちんとした方法でしぼっているのを
ほとんど、見た事がありません。

なぜか？？

理由は、カンタン！

テレビなどのＣＭでも、当たり前のように
間違った方法が、流れているからです。


・・・と、前回の、スノー・スタイルの作り方と
同じ書き出しで、始まりです。

どうしてなんでしょうね。

普及している方法が、正しい方法であると思ってしまう錯覚。
できる限り、人と違うことをしないように！という
教育を受ける事の多い、環境で育つからでしょうか？
最近は、個性を活かした教育が盛んなところも増えてきたようですが・・・

実際、プロは、テレビなどのＣＭで流れているように
スクイザーに押し付けて、まわしながら絞るようなことはしません。

もちろん、スクイザーは使用しますよ。
ただ、その方法が、全く違うということです。

そして、これも、その方法を書いている本などに
私は、出会ったことがありません。

しぼり方で、これほど、味が変わるとは
おそらく、ほとんどの方が、びっくりされると思います。

そして、もちろん、なぜ、そのような方法でしぼるのか？
その理由を、明確に、お話しています。

いつものことですが、
理由を説明できない技術や方法は、価値がありませんし
それは、技術でも何でもありません。