NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第11章・第3節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「初級編」第11章・第3節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「初級編」第11章・第3節

カクテルを作ってみよう

実に、カンタンなカクテルです。
そして、カンタンですが、プロ味のカクテルを作ります。

まずは、作って飲んで、楽しめないと、学習意欲が減退しますしね。

まだ、動画教材3枚目です。

かなりの技術が必要なカクテルを、
このあたりで取り上げていては、
この先、あと12枚ものBlu-rayを
見る元気がなくなってしまいますし・・・

というわけで、
な~んだ。カンタンだね。カクテルなんて!
といわれるのを承知で、カンタンなカクテルにしています。

そして、少しずつですが、教材をご覧になりながら
全ての作り方や方法に、理由があり、それを理解して
作っていらっしゃるはずです。

そして、それが、当たり前であると思われ始めているはず・・・

これが、この教材の特長でもあります。

通常は、その理由など、気にも留めずに
ただ、解説をする程度の教え方でしょう。

それでは、この先、自分で考えて、カクテルを作り
あるいは、自分独自の技術の開発など、できるわけがなく
発展も向上もありません。

何度も、申し上げておきますが、
技術を習得するときに、
その理由を説明できなくては意味がありません。

くれぐれも、お忘れなく・・・