NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第14章・第1節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「初級編」第14章・第1節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「初級編」第14章・第1節

シェークの基礎

いよいよ、待ちに待ったシェークの登場!
誰もが、憧れるシェーカー!!

かっこよく振れるようになりたい!
カクテル=シェークと思っていらっしゃる方も多いはず!


この第14章では、このシェークについての基礎を
たっぷり時間をかけて、解説しています。


語弊を恐れずに申し上げるならば、
どんなに、不器用な方でも、
この章を、何度か繰り返しご覧頂ければ
必ず、シェークができ、
シェーカーを使用したカクテルが
美味しく作れるようになります。

そのためにも、この第1節では、
シェークの意味について
その基礎を、きちんと理解して頂くことから
講義を始めています。

そして、まずは最初に
シェーカーの基本的な持ち方を
理解して頂きます。

両方の手の指の位置を
詳細に、説明しています。

そして、ここだけは、
きちんと押さえておかなければならない
ポイントについても、常識的な事ですが
説明させて頂いています。

全くの初心者で、シェーカーに触った事もない!
という方を前提として、解説をしています。