お酒って、何？知る必要あるの？

いきなりですが、お酒の定義なんていう
固い話から始まります。

そして、誰もが思うはず！

そんな固い話、お酒の定義！なんて聞く必要ないよ！
そうなんですよね。こういう基本的な事は、面白くないので
勉強せずに、飛ばしてしまう人が多いのです。

だからこそ、せめて、タイトルで

知る必要あるの？

と、少しは、アピールしたつもりです。
一応、聞いて頂きたいところなんです。

聞く必要があるからこそ、話をしているんですよ。

この教材では、バー開業・バー経営に必要でない話
単なるマニアになるためのような話は、
できるだけ話さないようにしているつもりです。

マニアになるためなら、誰も知らないような事を
一生懸命探してくる作業が、最も楽しいわけです。

ですから、お酒とは？というような基本的な話は
見向きもされないはずです。

ですが、この教材をご覧頂いている方は
バーを開業するのが目的のはずです。

そうであるなら、基礎を確実に身につける事が大切です。
何事も、基礎を身につけてから、始めるべきなのです。

もちろん、お酒とは？の定義を話せるようになったからといって
私のように、カクテル講座でもしないかぎり、
お客様から、お酒って、何？と聞かれる事は
ほぼ１００％ありません。

それでも、この節に限らず、
この教材では、できる限り、節を飛ばさずにご覧下さい。
全体を俯瞰することで、見えてくるものがあるはずなのです。