ちょっぴり歴史のお勉強

さて、この節では、お酒の歴史をわずか数分？で
把握して頂こうという、無謀な挑戦です。

頭の中に入れておくべき最低限の歴史について
お話しをさせて頂いております。

もちろん、ジンやウオッカなど、
それぞれ、また詳しくお話しするところもありますが
まずは、全体像をつかんで頂こうということです。

全体を俯瞰し、おぼろげながらでも理解することで、
それぞれのお酒の歴史を学んだときに
より自然に頭に入ってくるように、
この時点で、お話しをさせて頂くことにしたのです。

歴史なんて・・・
と思われるかもしれませんが、
本当は、お酒の歴史も含め、世界の歴史を学ぶことは
非常に面白いものなんですよ。

そうはいいながら、私も、学生時代は
年号や、それぞれの地域間の歴史を覚えたり
面倒で、なかなか身が入らない科目ではありました。
どうしても、受験対策のための科目中心になりますし・・・

今は、カクテル講座などでお話しをさせて頂くのに
さまざまなお酒の歴史と、世界の歴史の話も交えながら
講義をしているうちに、いろいろ余分な知識もつくようになり
そうなると、テレビを見ていても、歴史に関するものも見るようになり
どんどん、見識が広がっていく楽しみもあります。

そして、この歴史と深くかかわりがあるのが
お酒であり、カクテルであり、いろいろな意味で
あ～なるほど！と思う事が、いろいろあるわけです。

それぞれのお酒の誕生にも
歴史が深く関係しているのです。

将来、バーを開業なさり、
少しずつ知識が広がっていくときに
必ず、このお酒と歴史の関係に目が向く時がきます。

そのためのプロローグという意味で、
あっという間の歴史解説ですが、ここで取り上げています。