NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第20章・第1節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第20章・第1節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第20章・第1節

バースプーンのさまざまな利用法

バースプーンの扱い方で、
初級編では、解説していない事をとりあげています。

バースプーンは、ミキシンググラスでステアするため
だけに使用するのではありません。

他にも、さまざまな利用方法があります。
その中でも、特に重要なものを、この第1節で解説しています。

初級編では、バースプーンの回し方について
詳細に解説したつもりですが、
それが、きちんとマスターできているかどうか?
この節のワザができるかどうか?で確認する意味もあります。

バースプーンを自由自在に扱えるようにならなければなりません。
意外に、中途半端な扱い方で、その後、練習を怠る人が多いものです。
そういうわけで、このワザが、できるかどうかで確認しよう!
という意味もこめて、ここにもってきました。

そして、他にも、こんな利用法があります!
というものも、解説しています。

本当に、このバースプーンは重宝する道具なんです。