NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第21章・第3節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第21章・第3節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第21章・第3節

「ジン」の主な銘柄

ジンの銘柄。
ここ十数年、本当に、さまざまなものが増えてきたように思います。
昔は、手に入るものも少なく、このカクテルには、この「ジン」!
というように、カンタンに決まっていましたが、
最近は、やはり、新しい「ジン」でも、
ちょっと挑戦してみよう!という事が、多くなりました。

もちろん、カクテルによっては、この「ジン」と
ほぼ銘柄が、決まってくることを、承知の上での事です。

ここでは、定番と呼ばれる昔ながらの「ジン」から
最近、登場したものまで、いくつかの「ジン」を解説しています。

銘柄によって、随分、味わいが違います。

特に、最近、登場したものは、個性的なものが多いように思います。
プラス、ボトル・デザインにも凝ったものが多くなりました。

収集家気分で、集めたくなるようなものが多くあります。

ただ、高級になればなるほど、カクテルにするにしても、
本来の「ジン」の味を損ねないものを選択するようになります。
そうでなければ、わざわざ高級な「ジン」を使用する意味がありません。
実際、そのまま、オン・ザ・ロックやジンライムでいいような・・・

どのカクテルに、どの「ジン」を使うのか?
そして、その理由は?
こうした事を、考えられるようになるといいですね。