NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第32章・第2節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第32章・第2節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「中級編」第32章・第2節

「ブランデー」の種類

ここでは、グレープ・ブランデーの種類についてお話しています。

その中でも、特に有名な「フランス産のブランデー」について。大半のバーで、お客様が召し上がるブランデーは、フランス産のものです。

ブランデーの種類って、コニャックとか、VSOPとか??

そう思われた方、完全に、間違った知識を吸収され、頭の中が整理されていない状態ですね。ブランデーについては、誤解が、非常に多いのです。

ただ、バーテンダーやバー開業をなさる方であれば、こうした区別はつかないといけません。きちんと、頭の中を、整理整頓しましょう。

  • コニャックとは?
  • フレンチ・ブランデーとは?
  • アルマニャックとは?
  • VSOPとは?
  • ナポレオンとは?

全て、明快に答えられるようになります。特に、日本で、誤解されている方の多い、ある銘柄と表記の事についても。

たった一度、学習したか、しなかったか!それだけのことで、このブランデーについて、見る目が大きく変わってきます。