NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第39章・第2節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「上級編」第39章・第2節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「上級編」第39章・第2節

「ビール」の種類とスタイル

今は、ネットで、さまざまなビールが、カンタンに入手できますので、いろいろ召し上がられた事があると思いますが、どういう種類があり、それが、どのように分類されるものなのか?あまり理解していらっしゃらないと思いますので、その基礎をお話しています。

あまり面白くはない節です。

明確に解説できるほど、把握されなくてもいいでしょうが、カンタンに、どのような種類があり、自分の店では、どの種類を扱うか?他にない種類を扱って見るのも、面白いでしょうし、ビールにも、さまざまな種類がある事を認識して頂ければと思います。

ただ、ビールに関しては、日本での普及率を考えると、知名度とブランド力に勝てる個性的なビールは、なかなか育たないように思います。

ポピュラーなもの数種類に加え、黒ビールを置いているぐらいが、バーでは、ビールの品ぞろえが多い方でしょう。