「フローズン・カクテル」の準備と作り方

ブレンダーに、材料を入れれば、勝手に作ってくれるカンタンなカクテル。フローズンは、実に、バーテンダーには、楽なカクテルです。

もちろん、材料や、その分量に工夫をすることは必要ですし、その店独自の、さまざまなカクテルを創り出すこともできます。

この節では、あるバーテンダーの方の創作カクテルについて取り上げさせて頂いています。

まだ、ネットの中で、右も左も分からず、恥ずかしいようなサイトを運営していた頃の話です。

もちろん、未だ、サイトは未熟ですし、知識不足は否めません。それでも、最近は、認知度もかなりあがり、ヤフーやグーグルで、さまざまなキーワードで、トップページに表示されるサイトを、複数、運営できるようになりました。

しかし、この頃の弊店のサイトは、かなり厳しい・・・今の未熟な私から見ても、ちょっと、ありえないレベル。

そんなときに、弊店サイトを、書籍の中で、ご紹介下さった方があり、その方への、お礼もこめて、ここで、そのバーテンダーの方を紹介させて頂いたのです。

サイトを運営していると、さまざまなご縁ができます。

そして、こうしたご縁のおかげで、少しずつですが、私自身、今まで思ってもみなかった世界に進んできています。もし、ネットの世界がなかったら、こうした教材を創る事もなかったかも？？

随分、若かりし頃に、いつか教材のようなものができれば！と考えたことはありました。しかし、それは、「いつか・・・」であって、もしかしたら、永遠に、訪れることのない事だったかもしれません。

私が、教材を作成するきっかけは、ある会社からのオファー。そのオファーは、もちろん、弊店サイトが原点です。サイトがご縁で、さまざまな方との世界が広がりました。

ただ、広がりすぎて、対応できなくなった事も多いです。例えば、個別の質問対応などは、もう随分前に、対応不可能になりましたし・・・それでも、さまざまな出会いは、できる限り大切にしていこうと思っています。