NHK放映、全国紙掲載

自社ビルを建てた
老舗BAR・60年の秘伝を
全28巻の教材で伝授
概略記事「第50章・第1節」

  1. バーテンダースクールFIZZ
  2. バーテンダーとバー開業講座「目次」
  3. バーテンダースクール教材の概略記事「上級編」第50章・第1節

bartender school Topics

バーテンダースクール教材の概略記事「上級編」第50章・第1節

2個のシェーカーを同時に振る方法

さて、プロの方であれば、すぐに思いつくことですし、ある意味、邪道なシェーカーの振り方です。

ただ、バーを経営する上で、若干、パフォーマンス的要素も必要となさる方もあると思われますし、こうしたワザを身につけておく事も、無駄にはならないと思います。


もちろん、こうしたワザを習得する前に、これまでお話した、この教材「バー開業バイブル」の14枚を、きちんと習得する事が、先決です。

基礎を習得なさった上で、こうしたパフォーマンスを取り入れて下さい。

この2個のシェーカーを振る方法、もちろん、私が、個人的に考えて、行うようになった方法です。ただ、最初に申し上げた通り、プロの方であれば、誰でも思いつく方法です。


しかし、言われれば思いつくとしても、どこかで、ご覧になったら、私の教材を購入された方の可能性が大です。プラス、見よう見まねで、このワザを行っても、美味しいカクテルができません。きちんと、学習してからでないと、無意味なのです。

あっ!それから・・・
右手と左手に、それぞれ1個ずつ持って振るとかでは、ありませんょ。

初心者の方は、思いつきそうで分からない方法でしょうね。