バースプーンを回す練習は、意味を考えて

バースプーンには、さまざまな使い方があります。初心者の方は、あまり知らない使い方もあります。

もちろん、プロのバーテン ダーにとっては、大した技術ではありません。

ミキシンググラスといって、ステアで使うグラスがあります。これは、皆さ ん、ご存知かもしれませんね。

このミキシンググラスの中に、お酒など材料を入れて、バースプーンで混ぜて、カクテルを作ります。この時、プロならではの使い方もありますが、これも、 さほど、大したことではありません。

それよりも、このバースプーン、もっと、さまざまなところで、大活躍しま す。バースプーンの回し方を、きちんとマスターしていない初心者では、できないようなワザです。

バー・スプーンは自由自在に扱えるようにならなければなりません。意外に、中途半端な扱い方で、その後、練習を怠る人が多いものです。どうしても、シェークの方が、目立つワザで、そちらに力を入れる初心者が多 いように思います。

でも、バースプーンは、本当に重宝する道具なのです。無意識に、バースプーンが回せるように、初心者の方は練習して下さい。

あとは、毎度、お馴染みの事ですが、それぞれのワザを使う意味をきちんと考えて使って頂きたい！ということです。

なぜ、このようなワザを使うのか？

カンタンな事ですが、全ての事には意味があります。それを、忘れないように して頂きたいのです。

そして、ワザや知識に溺れないようにして下さい。全ては、お客様や、カクテルを召し上がる方に、美味しいものを提供したい！ という、この一点で、全ての事を行っているわけですから・・・

では、また・・・・・