バーテンダーに、体系的な学びは必要か？

カクテルの作り方には、さまざまな、決まりごとがあります。全部を、いっぺんに、覚えることは、不可能でしょう。

また、レベルに応じて、その知識や技術も、どんどん深まっていきます。

どの程度のレベルまで、知っていれば、プロのバーテンダーとして通用するか？さまざまな意見がありそうです。

ただ、マニアになるのと、プロのバーテンダーや、バーを開業するのは違います。知識・技術だけで、成り立つものでもありません。まあ、当たり前ですね。

ただ、やはり、カクテルの作り方の基本ルールはあります。その基礎的な部分については、できれば、体系的に学ぶべきです。

もちろん、長い修行をいとわないのであれば、現場で覚えていくのもいいでしょう。その選択の方が、むいているな～と思われる性格の人もいるはずです。

人によって、方法は、違っても構いません。最終的に、到達点が、同じレベルのところまで達しさえすれば・・・

体系的に知識・技術を学ばれても、やはり、現場での経験も必要です。現場の経験から始めた方も、やはり、一度は、体系的に、学ぶべきでしょう。

カクテルの作り方の基本ルールを学ぶことは、重要です。

カクテルレシピの暗記に、一生懸命になる初心者の方もあります。全く無駄！とは、言いません。ですが、カクテルの作り方のルールを、学ぶことの方が、大切です。何事も、基礎が、重要なのは、変わりません。

では、また・・・・・