「バーテンダースクールＦＩＺＺ」教材に関する、ブログ記事から抜粋
バーテンダースクールＦＩＺＺの教材「バー開業バイブル」とは？
バー開業バイブル・中級編「第３２章・第２節」のブログ記事をどうぞ。
第３２章 「ブランデー」について
第２節 「ブランデー」の種類
ここでは、グレープ・ブランデーの種類についてお話しています。
その中でも、特に有名な「フランス産のブランデー」について。大半のバーで、お客様が召し上がるブランデーは、フランス産のものです。
ブランデーの種類って、コニャックとか、ＶＳＯＰとか？？
そう思われた方、完全に、間違った知識を吸収され、頭の中が整理されていない状態ですね。ブランデーについては、誤解が、非常に多いのです。
ただ、バーテンダーやバー開業をなさる方であれば、こうした区別はつかないといけません。きちんと、頭の中を、整理整頓しましょう。
コニャックとは？
フレンチ・ブランデーとは？
アルマニャックとは？
ＶＳＯＰとは？
ナポレオンとは？
全て、明快に答えられるようになります。特に、日本で、誤解されている方の多い、ある銘柄と表記の事についても。
たった一度、学習したか、しなかったか！それだけのことで、このブランデーについて、見る目が大きく変わってきます。