「バーテンダースクールFIZZ」バーテンダーとバー開業&バー経営講座
ジンの定義を、学ばなければならない理由
「ジン」は、私の大好きなお酒です。それはさておき・・・
今回のテーマは、もう、皆様、重々承知していらっしゃるお話です。しつこ いぞ!と言われそうです。
「ジン」とは?といった定義や、「ジンの歴史」について、学ぶべきものだ!というのは、ご理解頂けてますよね。初めて、この記事をご覧頂く方には、分からないかもしれません。
・・・とい うわけで、今回も、同じような話の繰り返しです。
バーを経営していて、「ジン」とは?という質問を受ける事は、ほぼありま せん。
それでも、こういった知識を吸収しなければならない一番の理由は、自分自身 に、自信をもつためです。自信のある人の作ったカクテルは、美味しいものです。
そして、こうした知識 に裏打ちされた技術は、人一倍、光るものです。
例えば、オリジナル・カクテルを作るにしても、なぜ、ベースに「ジン」を 選んだのか?といった事が、きちんと、話せるようになります。
もちろん、こうした質問を受ける事は、何かの大会でもない限り、ほとんどあ りませんが・・・
質問を受ける事がないことだから、学ぶ必要がない! こういう風に、あなたは思いますか?
こう質問すると、そんな事はない!やはり、習得すべきだ!と思われる方が多 いのでは?
適切な質問をすると、その解答が見えてくるものです。
あなたの質問、それは、適切ですか??
では、また・・・・・