バーテンダースクールFIZZの「老舗BAR教材」DVDの動画を、数箇所、画像にして掲載

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バーテンダーやバー開業を目指す前に、失敗する「2つの原因」を知っていますか?

バーテンダーやバー開業に必要なのは見習などの現場経験で、体系的に学ぶ必要はないと思っている方、間違いです。

バーテンダースクールに通うより、老舗バー教材が選ばれる「5つのメリット」とは?

普通のバーテンダースクールへ通うよりも、メリットが大きいからこそ、46県に普及し、多くの経営者も活用中なのです。

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バーテンダーやカクテルの講座が充実した「バーテンダーとカクテルの老舗BAR講座」をご覧下さい→

「バーテンダースクールFIZZ」教材の希少性について

「バーテンダースクールFIZZ」教材が、オンリーワンの理由とは?

「自社ビルを建て59年目」という部分だけでも、オンリーワンでしょう。

「バーテンダースクールFIZZ」教材の希少性を、ご確認下さい。

自社ビルを建て、創業から59年目を迎える、老舗バーが制作

→58年以上続く、バーの信頼度と価値を考えてみて下さい。

しかも、ご紹介のお客様だけ!という会員制です。単に、バーテンダーの知識・技術だけなら、働きながらでも、どこでも、ある程度は習得できるかもしれません。

でも、大半の方が同じような行動をとり、失敗していく主な原因は、「学ぶ場所より、人を選ぶ事!」ここを安易に考えるからです。当たり前の事ですが、知識・技術だけでは、経営は無理です。たとえ、バーテンダーとして、それなりの職人=マニアにはなれても、ビジネスでは通用しません。


  • 「経営者としての、物の見方、考え方!」
  • 「技術者としての、知識、技術!」
  • 「教育者としての、人の育て方、教え方!」

これら全てを兼ね備えた方から学ばないと意味がありません。おこがましい事ですが、これらの点を、十二分に考慮した上で、教材を作成できる、あるいは作成してもよい権利があるとするなら日本中で、いったい、何人になると思われますか?

圧倒的な量

→全11巻・約18時間半のDVDと、全9巻・約7時間半のCD教材

圧倒的な質

→10年以上、毎月売れ続け、全国46県に普及し、クレームゼロ

私は、全国に「生涯通える、癒しのバー」を増やしていきたい!そして、より多くの方に楽しんで頂ける空間を増やしていきたい!という夢をもち、協力して頂ける方を増やそうと活動しています。

この夢に対する想いは、本気です。真剣です。本気でなければ、「全11巻・約18時間半のDVDと、全9巻・約7時間半のCD教材、解説書は合計6冊」これだけの圧倒的教材など、制作できるものではありません。

ただ、当初、私の独りよがりな想いで作成しただけで、「果たして、大勢の皆様にお役に立てる教材として価値を認めてもらえるだろうか?」という懸念も、少しはありました。熱い想いを胸に、カクテル教室を始めたのは12年前。

そして、全国に広めていくには?と考え、パソコン「ど素人」にもかかわらず、自分で、ホームページを作り、バーテンダー&バー開業の教材作成のために、毎週末、徹夜での作業を数年間続け、DVDの編集に明け暮れ、解説書を作成し、ようやく発売にこぎつけたのが、2007年の2月なのです!

・・・そして、バーテンダー&バー開業教材発売から10年以上、毎月売れ続け、全国46県に普及し、返品・クレームはほぼなく(返品が、わずか2点のみ)、感謝のメールを、たくさん頂きました。本当に、嬉しくて、感謝の気持ちでいっぱいです。

メーカーなど、有名企業が、制作困難な理由!

→現場経験に乏しく、自社商品以外は解説できない

大手になればなるほど自社商品しか紹介できません。従って、本当に、おいしいカクテル作りの、全てを解説することは不可能なのです。

さらに、有名企業に勤めている人、あるいは、メーカーの取引先である酒屋などでは、バーテンダーとして、現場での勤務経験など、あるはずもなく、ましてバーを数十年も経営した経験のある人が、いるはずがありません。

もし、バーテンダーやバー経営の経験のある方でも、企業専属の講師として解説を始めた時から、話をする内容に、一定の制限が発生します。従って、絶対に、不可能なのです。

バーテンダースクールや、さまざまな団体が、制作困難な理由!

→経営を、数十年続けている経験のある講師が、いません。

人材不足・・・数十年、バーを経営している人材は稀です。「バーテンダー=職人」として、「講師」としてだけでは、人材として力量不足です。

長期にわたる人材確保の困難・・・バーテンダー&バー開業のDVD教材作成には膨大な時間を要します。従って、せっかく貴重な人材を見つけることができたとしても、その方は、バーを経営されているわけですから、制作のために、時間を拘束する事は、かなり困難です。また、制作が長期にわたる事も、覚悟しなければならないでしょう。

高額になるであろう販売価格・・・撮影からDVDの制作にかかる高額の制作費に加え、講師、制作団体、取扱い卸・小売業者など、いくつもの段階を経るため、経費がかかり、バーテンダー&バー開業の教材は、かなり高額の価格でないと、販売できません。

閉鎖的な業界のタブーに挑戦!

→古い体質から抜けていないので、DVD教材自体がありません。

バーテンダー業界は閉鎖的で職人気質が強く、その影響で、きちんと学ぶ場が少ないのが現状です。大半のセミプロ・バーテンダーが、見よう見まねで、適当な飲み物を作っています。また、例え、バーテンダースクールなどを卒業しても、さらに修行を積まなければビジネスとしては通用しないはずです。

こうした、この業界の体質を改善したいという想いで、私は、バーテンダー&バー開業の教材「バー開業バイブル」を制作しました。通常、下積みがなければ誰も教えないような内容、業界の暗黙の了解である受講料金を無視した低料金、閉鎖性を打ち破るDVDという保存媒体であることなど、業界の反発を受けるようなタブーに挑戦しているのです。

ボトルの在庫数や、カクテルの種類、レシピの暗記量など、本来のバーには必要ない!ということ、そして、本来あるべきカクテルレシピの意味や、作り方におけるプロの解釈など、ちまたの書籍には書かれていない、昔ながらの、半世紀以上続いているからこそ知っている、本物のプロ仕様の知識・技術をお話させて頂いています。

「バーテンダースクールFIZZ」教材の主な特長(メリット)について

「バーテンダースクールFIZZ」教材、購入者のメリットは?

バーテンダースクール授業料、100万円以上の価値があります。

バーテンダースクールにはない、老舗バーのノウハウも満載です

バーテンダースクールなど、期間内では無理かも?

→DVDなら、自分のペースで、ほぼ100%習得可能!

「100万円」かかる、バーテンダースクールがあります。期間も考えると、3日~7日で10万円ぐらいのコースから、数ヶ月で、20~50万円前後が一般的でしょう。もちろん、お酒や備品、場所代、水道光熱費はもちろん、後ほど述べる「・・・生涯の財産」という事を考えると、安すぎる値段だと思います。

ただ、それだけの投資を行なっても、実際には、バーテンダースクールの受講終了後、全てを習得できる人は、ほとんどいないのが現状だと思います。

「見て、聞いて、まねる」の回数が少ないからです。結局、さらに、現場で長期間のバーテンダー修行をし、ワザを盗みながら、本当の知識・技術を磨いていかなければならなくなります。ただ、バーテンダー見習いは、雑用が多く、学ぶ環境にはありませんが・・・。

バーテンダー&バー開業教材のDVDであれば、「見て、聞いて、まねる!」が、無限に可能なので、必ず、確実に、知識・技術が身につきます。

本やネットで、本物のカクテル作りは不可能!

→プロの秘伝・誰も教えなかった裏ワザを、完全収録!

このバーテンダー&バー開業教材のDVDの中では、わずか数分で話しているような事でも、その知識・技術を得るために、長い年月をかけたことが、いろいろあります。

また、この業界で、バーテンダー見習いとして働いても、教わるまでに、長い下積みを必要とすることなど、価値の高い事も、惜しむことなく、さらりと解説しています。

この教材で解説している内容は、書籍やネットでは明かされていない事が、たくさんあります。プロしか知らない事、半世紀以上続いてきた当店独自のノウハウなど、誰も教えなかった裏ワザなのです。

初心者であれば、気づかれない方が、大半でしょうが、バー開業後に、あらためて、ご覧頂くと、さらに、その真価がわかるはずです。

見よう見まねの知識・技術では、未来はありません!

→あなたに、生涯、利益をもたらす、本物の知識・技術です!

経営の本質を理解できていますか?

売上をあげるには、最初に「投資」が必要です。「投資」とは、バー開業であれば、広告宣伝や、設備・備品の調達など、いろいろありますが、最も大事なのが、お酒の知識・技術に関してでしょう。

・・・にもかかわらず、中途半端な知識・技術でバーを開店し、わずかな期間で、閉店していく店の、何と多い事でしょう!

通常、利益を生む資格を取ろうと思えば、100万円以上は、当たり前です。なぜなら、開業を成功させれば、すぐに回収できる金額だからです。それでも、できる限り、開業資金を節約したいのは当然ですし、バー開業に関しては、バーテンダー・スクールが近くにない!通えない!などの問題もあります。

そこで、バーテンダー&バー開業の通信講座となるわけですが、通信講座の受講料は、どれぐらいが普通だと思いますか?

当教材が紹介された「リクルート通信講座大事典」253講座の平均料金は、「約115,000円」です。時間も、場所も、拘束されず、自分のペースを尊重でき、あなたに、生涯の利益をもたらす当教材の価値を、じっくりとご検討下さい。

単なる知識・技術の習得では、経営は無理!

→経営視点が、自然に身につくプログラム!

単なる知識や技術を話しているだけの解説書などと違い、

  • 「どう講義すれば、吸収しやすいか!」
  • 「書籍などで、理解しにくい部分を、いかに分かりやすくするか?」
  • 「学び始めたばかりの未熟な技術でも、おいしいカクテルを作るには?」
  • 「バー開業に、最低限、必要な知識・技術とは?」
  • 「全体を俯瞰して、習得するためのプログラムの構成に無理はないか?」
  • 「どういう点が、経営を始めてからも役立つか?」

などといった、さまざまな事を考えて作成してあります。

このバーテンダー&バー開業教材の全プログラムの構成にも、意味があるのです。当初は、なぜ、このような段階的な説明なのか?よく分からない部分もあるはずですが、中級編、上級編と、進んでいくうちに、少しずつ理解できるように、その構成には、かなり工夫をし、経営視点でもカクテルを考え始められるようにしてあります。

この視点の問題は、バー開業を準備中の方は、もっとも気をつけなければならないポイントであり、バー開業を成功させるヒントでもあります。

本やネット、バーテンダースクールでは、あなただけの学習!

→DVDなら、アルバイトの戦略化が、いつでも可能!

バーテンダーとしての知識・技術不足のアルバイトを教育するのには、相当な時間と労力が必要です。やむをえず、プロのバーテンダーを数人雇っているところや、バーテンダーを雇うことをあきらめ、カンタンなカクテルしか扱っていない飲食店も多いでしょう。

しかし、このバーテンダー&バー開業DVDを活用すれば、アルバイトを、プロのバーテンダー並みに戦力化することが可能となり、人材の確保や、人件費の削減に役立ちます。

各DISKで、実戦を重視して、必ず役立つカクテルを作成していますので、現時点で、飲食店を経営なさっている方も、即日、利用できるカクテル満載です。

バーテンダースクール・FIZZについて

バーテンダースクール・FIZZ教材内容

バーテンダースクール・FIZZ教材購入

バーテンダースクール・FIZZ関連サイト

バーテンダースクール・FIZZその他

【バーテンダー教材・初級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編

  • DVD3巻
  • 約5時間12分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・中級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル中級編

  • DVD4巻
  • 約6時間18分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・上級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル上級編

  • DVD4巻
  • 約6時間48分
  • 解説書・DVD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材・接客会話編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル接客会話編

  • CD6巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・CD用1冊
【バーテンダー教材・開業直前編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル開業直前編

  • CD3巻
  • 約2時間5分
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編

  • DVD11巻
  • 約18時間18分
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編

  • DVD11巻+CD6巻
  • 全・約24時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編+開業直前編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編+開業直前編

  • DVD11巻+CD9巻
  • 全・約26時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【カクテルの教科書】趣味編「目次」

カクテル教材・趣味編

  • DVD3巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・DVD用1冊

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