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バーテンダー教材「バー開業バイブル・初級編」について

バーテンダー教材「初級編」の、詳しい内容は?

DVD・全3巻、約5時間12分に及ぶ圧倒的教材です。

バーテンダー教材「バー開業バイブル・初級編」・概要

カクテルの基礎!バーテンダーへの第一歩です。

バーテンダー教材「バー開業バイブル・初級編」

DVD3枚、重点解説書1冊

  • DVD・3巻=全5時間12分01秒
  • DVD重点解説書・1冊=35ページ(約14,700文字)

知識ゼロから、基礎を丁寧に解説

カクテルセミナーの様子
  • リキュールって、甘いお酒のこと?
  • ショート・カクテルは、きついお酒?
  • シェークは、8の字に振るのが基本?

→これらは、全て間違いです。

シェークだけで、約30分もの解説!

シェーカーの持ち方
  • シェークの動画、HPにもありますよね。
  • でも、せいぜい5分ぐらいのもの。
  • はっきり言って、全く参考になりません。

→詳細な解説で、ど素人からOKです!

本当の果汁の絞り方とは?

ファジー・ネーブル
  • CMでも、果汁を絞るシーンありますよね。
  • プロから見れば、あれは最悪の絞り方!
  • どうすれば、おいしい果汁を絞れるか?

→絞り方、驚きの真実がわかります!

バーテンダー教材「バー開業バイブル・初級編」目次

バーテンダー教材「初級編」の、詳しい目次は?

各節は、その内容をお話ししたブログの過去記事とリンクしています。

―DISK,1― (1時間24分16秒)

第1章 講座の主張

第2章 お酒について

第3章 カクテルについて

第4章 カクテル作りの技法

第5章 すっきり、さっぱり 『レモン・リキュール』

第6章 お洒落で、きれいな 『オレンジ・リキュール』

―DISK,2― (1時間50分19秒)

第7章 『レシピ』 について

第8章 『ステア』 について

第9章 『ウォッカ』 について

第10章 ウォッカ・ベースのカクテル

第11章 リキュール③/誰もが知っている定番!

第12章 リキュール④/コニャック・メーカーが作った絶品

―DISK,3― (1時間57分26秒)

第13章 アルコール度数について

第14章 『シェーク』 について

第15章 『ラム』 について

第16章 ラム・ベースのカクテル

第17章 リキュール⑤/銘柄名とリキュール名を混同?

第18章 リキュール⑥/楊貴妃の愛したフルーツから!

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【バーテンダー教材・初級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編

  • DVD3巻
  • 約5時間12分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・中級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル中級編

  • DVD4巻
  • 約6時間18分
  • 解説書・DVD用1冊
【バーテンダー教材・上級編】

バーテンダー教材・バー開業バイブル上級編

  • DVD4巻
  • 約6時間48分
  • 解説書・DVD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材・接客会話編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル接客会話編

  • CD6巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・CD用1冊
【バーテンダー教材・開業直前編】

バーテンダー教材・バー経営バイブル開業直前編

  • CD3巻
  • 約2時間5分
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編

  • DVD11巻
  • 約18時間18分
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編

  • DVD11巻+CD6巻
  • 全・約24時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
【バーテンダー教材】
初級編+中級編+上級編
+接客会話編+開業直前編

バーテンダー教材・バー開業バイブル初級編+中級編+上級編+バー経営バイブル接客会話編+開業直前編

  • DVD11巻+CD9巻
  • 全・約26時間
  • 解説書・DVD用3冊
  • 解説書・CD用1冊
  • 解説書・レシピと経営1冊
  • 解説書・銘柄とレシピ1冊
  • 解説ファイル・モルト蒸留所
  • 道具・備品チェックシート
  • カクテルメニュー表
【カクテルの教科書】趣味編「目次」

カクテル教材・趣味編

  • DVD3巻
  • 約5時間30分
  • 解説書・DVD用1冊
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