バーテンダースクール「FIZZ」の、教材が選ばれる理由

■バーテンダースクール「FIZZ」は、校長が信頼できる

はじめまして。バーテンダー・アカデミーＦＩＺＺへ、ようこそ！

私は、自社ビルを建て、半世紀続く老舗バーのオーナーでもあります。バーテンダーとしてだけでなく、経営者としても、数十年の経験を積み、さらに、一流ホテルのバーテンダーやバー開業者などプロへの指導もしてきました。

■バーテンダースクール「FIZZ」は、教材が信頼できる

発売開始から、２年数か月。今では、全国３９県、数百点も普及しました。返品・クレームは、ほぼゼロです。（返品が、わずか１点のみ。）バーテンダー・バー開業の教科書としてのＤＶＤ教材は、全１１巻、約１８時間にもなります。

■バーテンダースクール「FIZZ」は、決済が信頼できる

ネットでの購入で、一番心配なのが、決済システムの信頼度ですね。バーテンダー・アカデミーでは、全国約５万のネットショップが利用し、流通総額実績が、すでに約２，８００億にものぼる、信頼性抜群の「Ｅ−ストア」の決済システムを利用しています。お客様情報の入力の安全性には、絶対の信頼度が必要なため、「バー経営＆バーテンダーの教科書」という姉妹店を決済専用のサイトとして、「Ｅ−ストア」のシステムを利用したサイトを設けているのです。

バーテンダースクール「FIZZ」教材の、アッと驚く裏ワザの一部！

■やってはいけない８の字シェーク？

シェーカーを、カッコ良く振ることに、あこがれて、バーテンダーを目指される方も多いようですが、よく言われる、シェーカーを８の字に振る！というのには、誤解をしていらっしゃる方が大半です。あなたに、どこが悪いのかわかりますか？

■ＣＭなどでよくある、オレンジなどのしぼり方、最悪です！

ＣＭなどで、よく見かける、スクイザー（果汁をしぼるもの）に、オレンジを押し付け、ねじるようにして、しぼっている映像をご覧になったことはありませんか？あれは、プロのバーテンダーからみると、最悪の方法です。スクイザーを使用することが、間違っているわけではありません。

■２つのシェーカーを同時に振り、２層に分かれるカクテル！

二つのシェーカーを同時に振る方法、あなたは知っていますか？試行錯誤の末、私が編み出した方法です。ただ、本物のプロのバーテンダーなら、分かる事ですので、大したことではありませんが、さらに、その二つのシェーカーから注いで、２層に分かれるカクテルの作り方も、習得できます。

バーテンダースクール「FIZZ」教材を選ばれる、もう一つの理由！

■これから、本物の知識・技術が必要な時代です。

バーを運営するのに、時代に合わせて、さまざまな工夫をしていかなければならないのは当たり前です。そんな時、最高の美味しいカクテルの作り方が分かっていれば、どのようにすれば、価格に見合う美味しいカクテルが作れるのか？原価を抑えた作り方が理解でき、工夫が生まれるのです。バーテンダーとして、中途半端な知識・技術しかないのでは、経営がうまくいくわけがないのです。

５０年続くバーが、どの程度の知識・技術があれば、バーを開業してもよいと思っているのか？それを知ることも、このバーテンダー・バー開業教材のメリットです。単なる知識や技術の詰め込みでは、意味がありません。もし、習いに行こうと思っていらっしゃるのであれば、そのバーテンダーやバーテンダースクールの講師が、経営をどの程度理解しているのか？考えて見られる事を、お薦めします。